SGS INSTITUT FRESENIUS Qualitätssiegel

Fassbrause - nicht überall dasselbe

Fassbrause – die Bezeichnung steht im Berlin-Brandenburger Raum für ein traditionelles Erfrischungsgetränk auf Malzbasis. Seit knapp fünf Jahren allerdings finden sich unter diesem Namen auch immer mehr Mischgetränke mit alkoholfreien Bier im Handel.

„Was denn nun?“, mögen Sie sich da fragen. Haben Sie doch sicherlich schon einmal gehört, dass Sie an der Bezeichnung eines Lebensmittels die Art des Erzeugnisses erkennen können sollen. Das ist auch richtig. Ist aber eine Produktbezeichnung nicht per Gesetz festgeschrieben, kann es Unterschiede geben, so beispielsweise bei der Fassbrause.

Mehr erfahren Sie auf EatSmarter.

» den vollständigen Artikel lesen

» Laboranalyse Getränke bei SGS Institut Fresenius

» Frage zu Zertifikaten, Prüfungen und Laboranalysen an SGS Institut Fresenius


Kommentieren Sie unsere Artikel gerne im Weblog auf www.EatSmarter.de

Um unsere Website für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Um unsere Website für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Website stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.

Zustimmen