Verbraucher sehnen sich beim Einkauf nach Normen und Regeln

Aktuelle Studien belegen: Beim Kampf um Marktanteile von morgen geht es darum, wer zuerst auf den aktuellen Wertewandel der Verbraucher mit auf ihn zugeschnittenen Produkten und Services reagiert und sich gleichzeitig mit den richtigen Botschaften und Signalen an seine Zielgruppe wendet.

Kommunikativ ist es dabei freiwillige Kennzeichnungen, wie Nährwertdeklarationen, umkämpfte Zukunftsansätze wie der Ampellösung oder Health Claims vorzunehmen. „Doch damit ist es nicht getan“, so Jens Lönneker vom renommierten rheingold Institut in Köln.

Der Wunsch nach mehr Halt und Ordnung ist für den Kauf und die Verwendung von Food Produkten weit grundsätzlicher bedeutsam und nicht allein über Deklarationen zu befriedigen.
09. Januar 2009

Lesen Sie das ganze Interview mit Jens Lönneker. Erfahren Sie mehr über LOHAS Marken und das Kaufverhalten von Konsumenten.
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