SGS INSTITUT FRESENIUS unterstützt neues Nachhaltigkeitssiegel für die Betriebsgastronomie
17. Oktober 2011Die Compass Group, Marktführer für Catering und Food Services in Deutschland, hat gemeinsam mit dem Institut für Nachhaltige Ernährung und Ernährungswirtschaft der Fachhochschule Münster (iSuN) ein Nachhaltigkeitssiegel für die Betriebsgastronomie entwickelt.
Grundlage für die Siegelvergabe ist, dass Gastronomien 30 Kriterien in vier Prüffeldern erfüllen. Dazu zählen: die bewusste Ernährung, z.B. durch Steigerung des Anteils vegetarischer Speisen, der nachhaltige Einkauf, z.B. durch Förderung artgerechter Tierhaltung, der Umweltschutz und die Mitarbeiterförderung.
SGS INSTITUT FRESENIUS prüft als externer Sachverständiger die Einhaltung des Katalogs der 30 Kriterien, die in einem nachhaltigen Betriebsrestaurant erfüllt sein müssen. Als erstes Betriebsrestaurant wurde das der „Provinzial“ in Düsseldorf mit dem Nachhaltigkeitszertifikat ausgezeichnet.
Weitere Informationen finden Sie unter:
http://www.eurest.de/index.php?id=2124
Ihr Ansprechpartner:
Anke Teichgräber
SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH
Abteilung Qualitätssiegel
Rödingsmarkt 16
20459 Hamburg
t: +49 40 30101 - 812
f: +49 (0)89 12 50 40 67 320
Email: info@qualitaetssiegel.net
Web: www.qualitaetssiegel.net
Das INSTITUT FRESENIUS Qualitätssiegel zeichnet seit 1973 Lebensmittel und Konsumgüter aus, die die umfangreichen Prüfanforderungen der SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH erfolgreich bestehen. Getestet werden vornehmlich Lebensmittel, aber auch Wasch-, Putz- und Reinigungsmittel, Kosmetika und Gebrauchsgegenstände, vor allem auf die Aspekte Qualität und Sicherheit. Die ganzheitliche Qualitätsprüfung reicht von der Prüfung der Rohstoffe des Produktes über den Herstellungsprozess bis zum fertigen Produkt inklusive Verpackung und Verschluss und umfasst je nach Produkte ggf. auch Prüfungen der Lieferanten und/oder der landwirtschaftlichen Vorstufe. Geprüft wird immer neutral und unabhängig. Auch nach der Siegelvergabe finden regelmäßig Kontrollen statt. Qualitätsbewusste Verbraucher können sich darauf verlassen, dass die zertifizierten Produkte sicher sind und genau das enthalten, was die Produktinformationen ausweisen – und zwar nur das. www.qualitaetssiegel.net
Als Teil des weltweit führenden Prüfdienstleisters SGS (Société Générale de Surveillance) in Genf besitzt SGS INSTITUT FRESENIUS mit Hauptsitz in Taunusstein eine in Deutschland führende Stellung im Bereich Consumer Testing Services, Life Science Services und Umweltschutzanalytik. Das Unternehmen blickt auf eine 160 Jahre Unternehmenshistorie im Laborbereich zurück und genießt mit seinen 600 Mitarbeitern einen exzellenten Ruf bei Herstellern, Handel und Verbrauchern.
Prüfen, Testen, Verifizieren und Zertifizieren – die SGS Gruppe ist das weltweit führende Unternehmen auf diesen Gebieten. 1878 gegründet, setzt der Dienstleister mit Hauptsitz in Genf heute weltweit anerkannte Maßstäbe für höchste Standards. SGS unterhält ein internationales Netzwerk mit mehr als 56,000 Mitarbeitern in über 1,000 Büros und Laboren.
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