Rügenwalder Mühle Wurst- und Schinkensortiment

(Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG)

Die Rügenwalder Mühle ist einer der bekanntesten und beliebtesten Wursthersteller in Deutschland. Mit seinen fünf Marken - Rügenwalder Teewurst, Pommersche Gutsleberwurst, Schinkenspicker, Mühlen Schinken und Mühlen Mett - ist das Unternehmen sowohl in der Bedientheke als auch in den Selbstbedienungsregalen des Lebensmittel-einzelhandels deutschlandweit präsent.

Das Metzgerhandwerk hat bei der Rügenwalder Mühle eine lange Tradition, die bis ins Jahr 1834 zurückreicht: Im kleinen Ort Rügenwalde in Pommern, der schon damals für seine Wurstwaren bekannt war, verkaufte Firmengründer Carl Müller in seiner kleinen Fleischerei Wurstspezialitäten, die er nach eigenen Rezepturen herstellte.
Sein Können, sein Wissen und seine Leidenschaft für beste Qualität gab er an seinen Sohn weiter. Vom Vater zum Sohn - so ist es bis heute Tradition des Familienunternehmens Rügenwalder Mühle, das mittlerweile in sechster Generation geführt wird.

Ausgezeichnete Produktqualität und ein Höchstmaß an Sicherheit für den Verbraucher stehen seit jeher im Mittelpunkt der Unternehmenspolitik. Dazu gehört heute auch, dass das Unternehmen deutlich sagt, was nicht in den Produkten enthalten ist. Die Garantie der Rügenwalder Mühle für alle Wurst- und Schinkenspezialitäten lautet daher "4 x ohne":

• ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern
• ohne Farbstoffe
• ohne Gluten
• ohne Lactose

Alle Produkte der Rügenwalder Mühle tragen außerdem das Siegel des SGS INSTITUT FRESENIUS für regelmäßige Qualitätskontrolle. Das bedeutet: Zusätzlich zu den bestehenden umfangreichen internen Untersuchungen sowie externen Kontrollen werden die Produkte rund 3.000 Mal pro Jahr durch das SGS INSTITUT FRESENIUS hinsichtlich unterschiedlichster Parameter geprüft. Dies umfasst auch im Handel befindliche Ware sowie Vorstufen und Verpackungsmaterialien.

Die Rügenwalder Mühle ist damit der erste Wurst- und Schinkenhersteller, dessen gesamtes Sortiment das Siegel des SGS INSTITUT FRESENIUS trägt. Als Marktführer will das Unternehmen damit ein Zeichen setzen für beste, kontrollierte Qualität sowie noch mehr Transparenz und Sicherheit.

Das Sortiment umfasst fünf Produktlinien - wobei die einzelnen Wurstwaren jeweils zu den Spitzenprodukten in ihrem Segment gehören:

Die Rügenwalder Teewurst ist das bekannteste Produkt der Rügenwalder Mühle und geht auf das Rezept von Carl Müller III. aus dem Jahr 1903 zurück. Die Streichwurst zeichnet sich durch ihr einzigartig intensives Aroma aus, das durch den traditionellen Reifeprozess entsteht. Erhältlich ist sie im praktischen, wieder verschließbaren Frischebecher in den Sorten grob und fein, mit Pfeffer, als leichte Variante und als Rügenwalder Teewurst fein mit Geflügel.

Die Pommersche Gutsleberwurst wird über Buchenholz geräuchert und erhält so ihren unverwechselbaren Rauchgeschmack. Sie wird in den Varianten grob und fein, mit Schnittlauch, mit Apfel-Zwiebel sowie als Pommersche feine Geflügelleberwurst angeboten.

Der Schinkenspicker ist eine Schinkenwurst, die mit bestem Pommernschinken gespickt wird.
Erhältlich ist er in den Sorten fein, klassisch, deftig, mit Schnittlauch und als Geflügelvariante.
Beim Mühlen Schinken haben Kochschinken-Genießer die Auswahl zwischen den drei Sorten zarter, gegrillter sowie geräucherter Kochschinken; zwei Hauchschnitt-Varianten gehören ebenfalls zum Sortiment.
Das Mühlen Mett, ist das neueste Produkt der Rügenwalder Mühle und zeichnet sich durch seinen besonders frischen Geschmack aus. Um höchste Frische zu garantieren, wird es in zwei kleinen, wieder verschließbaren Bechern angeboten.
Erhältlich sind die Sorten Zwiebel-, Jäger- und Chili-Mett.


Drei Sorten „sauleckere Geflügelwurst“ bilden das neue Geflügelwurst-Sortiment. Erhältlich sind Rügenwalder Teewurst fein mit Geflügel, Pommersche feine Geflügelleberwurst und Schinkenspicker grob Geflügel.


Prüfplan

Rügenwalder Mühle
Carl Müller GmbH & Co. KG
Industriestraße 5
26160 Bad Zwischenahn (Deutschland)

http://www.ruegenwalder.de/

zurück